NARANJAS RELLENAS DE CREMA TEMPLADA
Nueva receta para estas fechas, sencilla, rápida, con un alimento de temporada y con la que sorprenderás a tus invitados.
Y recuerda:
La naranja es rica en vitamina C, nos ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, a disminuir la presión arterial y prevenir los problemas cardiovasculares , además de ayudarnos a reducir el colesterol y mantener una piel sana!
Ingredientes (para 4 personas):
-2 naranjas grandes
- 100 ml de leche semidesnatada o cualquier otra bebida (de soja, de almendras)
- 2 cucharadas de harina de maíz (por lo que es apta para celiacos)
- Una cucharada de algún edulcorante, bien azúcar moreno, miel, algún sirope natural (yo utilicé una cucharada de azúcar moreno)
- 1 cucharada de chocolate negro rallado
- 1 cucharita pequeña de coco rallado
Preparación:
- Lavar bien las naranjas, ya que serán el propio recipiente del postre y partirlas a la mitad
- Exprimir el zumo de las 2 naranjas y limpiar bien lo de dentro de los restos que queden con ayuda de una cuchara
- Colocar el zumo en una cazuelita y verter también los 100 ml de leche
- Añadir la cuchara de azúcar y las 2 de harina de maíz
- Remover todo a fuego medio hasta que vaya espesando y quede con aspecto cremoso
- Si es necesario espesar un poco más, añadimos un poco más de harina de maíz
- Una vez consigamos el espesor de una crema retiramos del fuego, esperamos dos minutos para que baje un poco la temperatura y rellenamos las 4 partes de naranja
- Seguidamente le echamos por encima la ralladura de chocolate negro y la de coco (o los toppings que quieras añadir)
¡Listo! Sírvelo templado, en está época del año es un postre delicioso, pero también se puede meter al congelador y servir a modo de helado, así que en verano (ya que tenemos naranjas todo el año) puedes hacer un estupendo helado de naranja.
